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高爐家對孔府家:同根“家”文化
1958年建廠的孔府家，在1993年成功推出了王姬擔綱的廣告片《孔府家酒叫人想家》之后，進入了一個紅火期，孔府家一夜成名，暢銷大江南北。
而此時的高爐酒業(yè)卻是默默無聞之輩，直到2001年，高爐家酒才開發(fā)上市，之后也迎來了快速發(fā)展期。
孔府家的輝煌并沒有持續(xù)太長時間，到90年代末，由于白酒市場的逐漸成熟，競爭態(tài)勢加劇，企業(yè)沒有適時推廣新的營銷戰(zhàn)略，同時，不可避免地受到了“勾兌”風波的影響，企業(yè)銷量開始下滑。
2003年4月，深圳萬基集團入主孔府家曾一度被看做“魯酒復興”的新希望，萬基也
豪情萬丈：目標是在3年到5年的時間內做到中國白酒業(yè)的前10名。 3年后，孔府家等來的不是前10名的榮耀而是不得不剔除萬基的痛楚，而這一事件再次對整個魯酒企業(yè)產生了連鎖的破壞效應——企業(yè)不再相信資本的力量，這也是迄今為止眾多白酒企業(yè)紛紛聯(lián)姻資本而魯酒依然固守的原因之一。
好在當地政府及時接管了企業(yè)，2006年12月，孔府家老人邱振新臨危受命，保證了企業(yè)的平穩(wěn)過度。
此后的孔府家在“家”的概念上進行了升華，最初依靠“家”文化取得了企業(yè)發(fā)展上的成功，但現(xiàn)在的孔府家，更要以弘揚孔子文化、孔府文化、儒家文化為己任，把厚重的儒家文化融入到孔府家酒這一商品之中，來傳承孔子倡導的中庸之道。于是，孔府家決定在堅持“家”文化的基礎上，不斷豐富品牌內涵，把儒文化和大家文化納入到了孔府家的品牌價值體系之內。
高爐家在2004年期間也發(fā)生了一場高層變動的風波，馬錦華被上級委以雙輪集團董事長兼總經理的重任。上任伊始，他就大刀闊斧進行改革，興利除弊，大膽摒棄舊的不適應企業(yè)發(fā)展的思維、機制，大力引進新的符合市場競爭需要的新思路、體制和方法。這一年，高爐家酒的銷量額就達5億元之多，成就了一個“高爐家現(xiàn)象”。
同時，高爐家在“家”概念的延伸和演繹上也慢慢豐滿豐富起來，在承襲“情感”紅線的基礎上，持續(xù)強化與消費者家人、朋友般的深度交流，從“高爐家酒感覺真好”、“在家的時候總想著朋友，和朋友在一起的時候又總想著家。其實，朋友和家的距離僅僅一杯酒而已”到“讓交流成為暖流”、“高爐家酒，真情久久”。
2009年，孔府家迎來了“孔府家酒榮獲國家優(yōu)質產品獎20周年慶典”、“純糧固態(tài)發(fā)酵標志”驗收成功和“2010年經銷商大會”三件大事。老當益壯的邱振新表示“孔府家”繼承傳統(tǒng)、傳承“孔府酒魂”、捍衛(wèi)“孔府酒道”的堅持和努力，并創(chuàng)新提出了“三個三”的企業(yè)中長期核心發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。
2009年，高爐家迎來了建廠60周年的輝煌時刻，這一年，安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司也將100%的股權轉讓給了深圳盈信創(chuàng)業(yè)投資公司，改制后的企業(yè)成了實實在在的“民企”，并發(fā)出了5年內上市的口號。
【孟躍點評】
孔府家和高爐家兩個品牌不約而同的選擇了“家文化”作為品牌支撐，非常符合中國“以家為中心”的情感文化，“家”的感覺最容易出動中國人的內心，尤其是“過節(jié)”的時候。我認為這兩家企業(yè)還應該繼續(xù)挖掘、提升和強化“家文化”，與消費者的“內心”對話，與時俱進。孔府家和高爐家在國內都曾掀起了一股“家酒”熱潮，如果離開了“家”，那么他們應該往哪里去呢？因此，我們也看到了這兩家企業(yè)發(fā)展共同點，就是當他們在對“家文化”演繹最好的時候得到了高速發(fā)展；而當他們忽視、放下或者不再演繹“家文化”，走向資本運作的時候，都先后陷入的發(fā)展困境。
孔府家酒依靠“讓人想家”的電視廣告策劃和“一部電視劇”的品牌傳播策略而享譽盛名，高爐家酒依靠“徽建筑”產品設計和“美元風暴”的促銷創(chuàng)新而流行江淮，兩者皆有異曲同工之妙。但皆因為營銷戰(zhàn)略規(guī)劃不長遠，品牌核心價值缺少堅持，市場細節(jié)工作不扎實，以及營銷團隊建設不足，而快速走向下滑，這才是值得反思之處。
孔府家酒是否應該繼續(xù)選擇“家文化”，還是開辟“孔府”“府藏”等傳播概念呢？我認為，孔府家必須從“小家”走向“大家”，挖掘“儒家文化”才能穿越歷史，迎合中國傳統(tǒng)正統(tǒng)文化，才能強化品牌價值，成為魯酒典范，中國典范。
金種子對景芝：進退多元化
在齊魯大地上有三個著名的古鎮(zhèn)——景芝鎮(zhèn)、蘭陵鎮(zhèn)和顏神鎮(zhèn)。其中，兩大古鎮(zhèn)均與酒有關，山東景芝集團就在景芝古鎮(zhèn)上。
在景芝酒廠內的一面墻壁上，刻著當年大詩人臧克家對景芝酒的回憶：“兒時景芝酒名揚，長輩貪杯我聞香。佳釀聲高人已老，沾唇不禁念故鄉(xiāng)。”
為了還原有關景芝酒的系列傳奇故事，景芝酒業(yè)首席全程贊助了《闖關東》中篇的全國開播，并在劇中講述“景芝白乾”的故事。
無獨有偶的是徽酒中的金種子在2008年12月也參與贊助拍攝了電影《農民工》阜陽首映式暨送電影下鄉(xiāng)活動儀式，《農民工》是一部以紀念改革開放為背景，以安徽阜陽市在外創(chuàng)業(yè)典型人物為原型，講述農民工大成帶領兄弟背井離鄉(xiāng)，前往南方打工的曲折經歷。
當然，這只是企業(yè)在一個發(fā)展階段的一個小小的插曲，也只是對各自品牌的一份錦上添花，但不可否認的一段歷史是金種子曾經也是在全國暢銷過的品牌，即使現(xiàn)在依然在上海、江蘇、福建等地具有一定的消費基礎。
只不過，在1999年至2004年期間，金種子處于一個發(fā)展的彷徨期，因為多元化的經營，導致資源不聚焦，而正是這一段時期，同處省內的迎駕貢、口子窖等開始了“瘋狂”的增長，并“搶奪”了不少金種子酒業(yè)的核心經銷商資源。
事實上，一個企業(yè)很難在多個行業(yè)同多個企業(yè)競爭，尤其是處在酒行業(yè)營銷模式大變革的背景下。
于是，金種子在市場競爭的嚴峻考驗下和在多元化經營的磨礪中，理清了發(fā)展思路，集中優(yōu)勢資源著力打造主業(yè)白酒，金種子酒業(yè)經過幾個階段的發(fā)展后，正在進入一個“二次創(chuàng)業(yè)期”。
而對景芝來說，從景芝白亁到景陽春再到景芝神釀，企業(yè)一步一個臺階地邁著，并在芝麻香酒的研發(fā)生產上做出了不可磨滅的貢獻。
與徽酒金種子相反相對的是，當金種子在退出副業(yè)專注主業(yè)白酒的時候，景芝酒業(yè)卻逐漸邁開了多元化的步伐，
其釀酒生產的下腳料酒糟，被用來生產菌體蛋白飼料，；日處理能力6000立方米的污水處理工程，污水達標排放后80%可重復利用，20%用來灌溉農田，而沼汽回收利用每年可節(jié)煤4000多噸。循環(huán)經濟產業(yè)鏈，為景芝酒業(yè)發(fā)展循環(huán)經濟和生態(tài)產業(yè)，探索出了一條行之有效的途徑。現(xiàn)如今的企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為以純糧釀酒為主，熱電、紙箱、生物工程以及旅游等多業(yè)并舉的中國白酒工業(yè)百強企業(yè)。
相比退出副業(yè)的金種子酒，因為其在資本市場已經浸淫數年，對資本游戲的玩耍是輸贏皆有，在風險和收益的考量和權衡下依然選擇了“主業(yè)回歸”，而景芝酒業(yè)卻是在慢慢向資本市場靠攏，寄希望于以投資相關聯(lián)的產業(yè)獲得最大化的邊際效應，而這對因萬基造成的負面而一直視業(yè)外資本為“不祥之物”的魯酒群體來說，不能不說是另一條捷徑。
總之，現(xiàn)在的魯酒企業(yè)都在或多或少地在相關聯(lián)的產業(yè)上開始多元化探索，希望這是一條魯酒復興的突破點之一。
【孟躍點評】
當前的中國，最不缺的是金錢，其次缺少的是項目，最缺少的是人才。金種子從多元化之路鎩羽而歸聚焦白酒主業(yè)后，推動金種子集團整體飛速發(fā)展。景芝酒業(yè)以白酒為主業(yè)的多元化配稱發(fā)展之路的成功關鍵在于人才的選用。
白酒營銷精英匱乏是景芝酒業(yè)必須面對的難題，也同樣是魯酒軍團的難題。景芝酒業(yè)近幾年的發(fā)展主要因素是借勢白酒行業(yè)的高速發(fā)展和魯酒的整體復蘇，以及景芝酒業(yè)依靠產品創(chuàng)新和營銷能力的提升，而其營銷人才的匱乏仍然是制約企業(yè)發(fā)展的主要因素。金種子立足在盛產白酒營銷人才的安徽省，在人才聘用、留任和培養(yǎng)方面則具備相當的優(yōu)勢。
“一品景芝，三味天下”，景芝酒業(yè)成為山東芝麻香型的代表，并且成為企業(yè)戰(zhàn)略性主導產品序列。然而隨著山東各大酒廠蜂擁而上芝麻香型白酒之后，芝麻香型被快速“平民化”，景芝是否應該考慮如何繼續(xù)成為“山東代表”，成為領先品牌才是關鍵。金種子并沒有熱衷香型概念，2007年就抓住“恒溫綿柔”的消費趨勢，快速創(chuàng)新“恒溫窖好酒 綿柔醉三秋”，并且依靠積極的營銷手段聚焦資源運作餐飲和團購渠道，暢銷江淮，隨后推出柔和種子、祥和種子，把市場延伸到縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，渠道下沉，精耕細作，硬生生地殺出一條血路。
由此可見，魯酒和徽酒有著不同的營銷性格，魯酒習慣飛在半空，而徽酒在喜歡入地三尺。