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從啤酒廣告說起：揭穿無效廣告（1）
作者：全生 徐曉 時間：2008-9-22 字體：[大] [中] [小]
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中國的快速消費品行業水漲船高，托起廣告業千千萬萬的大軍。我們的廣告看上去越來越美，越來越富有創意。海量的投放量能帶來銷量的迅速提升，也能遮蓋了很多瑕疵。
最近筆者回顧了美國啤酒行業的營銷歷史，從美國人的失敗中，發現了錯謬的交集，我們的營銷還有多少彎路要走？
小心！別被非凡創意和瞬間效應弄瞎了眼。
品質口感廣告
——詩意廣告無用，更別自說自話。
在美國，最早的啤酒廣告充滿了華美的詩意，
“感受一下啤酒花的滋味”
“品嘗頂級低度啤酒的真正樂趣”
這種語氣的廣告，在房地產和啤酒廣告中是最多的，咋看上去仿佛一個充滿誘惑力的美女象你招手。其實只是廣告文案的自娛自樂，這樣的廣告在銷售力上并不有效。
問題廣告語模式一：
“感受一下XXX的滋味”
如果這是一種新的，或者消費者從來沒有嘗過的味道（啤酒花的滋味）甚至是虛擬味道（XX啤酒，品味真實自然.XX啤酒，的確與眾不同。）那意味著消費者無法想象它有多好。這種廣告給消費者的印象是：“XXX口味，是什么味道？會好喝嗎？”結果少部分特別愿意嘗鮮的人去買了，另外一大部分的人選擇規避風險。
問題廣告語模式二：
“品嘗某某滋味的真正樂趣”
類似“真正樂趣”云云的招數很糟糕。因為它強迫灌輸一種消費者沒有把握的事實。有自賣自夸，自說自話的巨大嫌疑。我們營銷的對象是一群有偏見，有癖好的人，如果你覺得他們會接受這種灌輸，你就太天真了。
心靈營銷觀點：
認知即事實。廣告的責任，是給在消費者心靈中制造對產品的“高期待”。但不是通過詩意的語言，也不是通過強行灌輸意見。而是給出更現實更真實的期待理由。
“龜苓膏是味道有些苦的甜品，但多吃了美容。”有人愛吃，有人不愛吃。
如果你說“龜苓膏，中國傳統滋味，美味與你共享”其實什么信息也沒給到消費者。
如果你說“龜苓膏，中國百年傳統滋味，你一定會愛上他”
廣告要讓消費者蠢蠢欲動：有那么神嗎？！有那么好嗎？！我要試試。
廣告不能讓消費者猶豫不前：傳統滋味是什么滋味？會好吃嗎？
廣告更不能讓消費者和你澆汁：我一定會愛上他？誰說的？
產品特征廣告
——其實沒有獨一無二的啤酒
美國啤酒廣告發展的第二階段，人們發現了像“冷釀”“真正鮮釀”“第一道麥芽汁”“純生”這樣的產品特征。在產品特征上的領先優勢，很容易被蜂擁而上的仿效產品迅速毀掉。現在幾乎知名點的啤酒品牌都有純生啤酒。有多少人還記得第一個推出純生啤酒的是哪個品牌？
索性對酒而言，在產品特征上，還剩下一塊不可重復的領域：水質
南昌啤酒：天生活水釀好酒——深層石英巖活性水釀造。
青島啤酒：嶗山泉水精心配制
紅石梁啤酒：天臺獨特的山泉水釀制
于是有很多品牌，抓住水的問題，大做文章。水質成為核心訴求之一。
可是, 深層石英巖活性水, 嶗山泉水, 天臺獨特的山泉水……究竟有什么特別呢？又有差別呢？
大多數廣告，只是留了一個模糊的概念給消費者。很重要的一個原因是，其中的差別微乎其微，不知道怎么說。
心靈營銷觀點
一項著名的調查表明：消費者在沒有任何標記情況下同時品嘗幾種啤酒，結果很難辯別清楚。這說明品質不足以形成啤酒品牌的差異化形象。啤酒品牌的建立的基礎，不是在產品特征。